牛皮癣吃什么好？牛皮癣是一种非常常见的皮肤类疾病。这种病在生活中非常常见，患有该病的患者，生活工作受到的影响 是十分巨大的。在治疗这种疾病的同时，饮食也是有一定讲究的。那么，一般得了牛皮癣吃什么比较好？下面就让成都空军机关医院专家来为我们解答一下吧。
①避免生吃而不洗净的蔬菜：一 般蔬菜的污染都是农药或霉菌污染，所以经常会有吃蔬菜导致中毒的事情发生。因此牛皮癣患者吃蔬菜之 前一定要用清水多洗多泡，把外层的老黄腐叶多取掉一些。特别是生吃时更要这样做，不然的话就会给牛 皮癣患者身体带来危害，甚至还有可能使牛皮癣病情加重。
②现代人为了爱美，都选择吃素不吃荤，这对防止动脉硬化是有益的，但是对于牛皮癣患者来说，应注意营养搭配。
③避免用大火炒菜：维生素Ｃ、维生素Ｂ１等都怕热、怕煮，用大火快炒，菜中 的维生素Ｃ损失仅１７％，如果炒后再焖，那么菜里的维生素Ｃ将会损失５９％。所以建议牛皮癣患者用旺火炒菜 ，这样的话，炒出来的菜菜里的营养损失才不会大。至于黄瓜、西红柿等，牛皮癣患者比较好选择凉拌的吃法。牛皮癣患者吃素导致体内蛋白质摄入不足，蛋白质不足是消化道肿瘤的危险因素。牛皮癣患者长期吃素形成了锌的严重缺乏，而锌是保证牛皮癣患者机体免疫功能健全的重要微 量元素。牛皮癣患者由于总是吃素导致体内缺少必要的胆固醇，而胆固醇具有抗癌作用。
④一定要多喝汤：很多牛皮癣患者都是爱吃青菜却不爱喝菜汤，事实上，烧菜时菜汤里溶解了大 部分的维生素，以维生素Ｃ为例，烧好的小白菜会有７０％的维生素Ｃ溶解在菜汤里，所以牛皮癣患者比较好 还是在吃完菜后喝一点汤。
⑤烧好的菜要马上吃： 一般得了牛皮癣吃什么比较好？有的牛皮癣患者喜欢把 菜提前烧好，放在锅里温着等家人一起吃或下顿热着吃。殊不知蔬菜中的维生素Ｂ１在烧好后温热的过程中 会损失２５％左右，白菜烧好后若温热１５分钟会损失维生素Ｃ２０％左右，若保温３０分钟会再损失１０％左右的维生 素，一直这样下去，牛皮癣患者能得到的维生素就所剩不多了。
以上就是成都空军机关医院专家对牛皮癣吃什么好的问题的解答，希望能对大家有所帮助。患者在治疗的同时，一定要注意饮食，否则不但会使治疗效果不明显，还有可能使病情加重。
